Beschrijving
Een heerlijke wijn! Een droge, volle rode wijn met een diepe, donkere robijnrode kleur. De geur kan omschreven worden als intrigerend met tonen van viooltjes en tijm, evenals intense aroma’s van zwarte bessen en sigarenkist. De wijn goed is balans, met levendig donkerrood fruit ondersteund door stevige tannines. De eik, waarschijnlijk gebruikt bij het rijpingsproces, is mooi geïntegreerd en de wijn heeft een lange, meeslepende afdronk.
De blend van deze wijn bestaat uit 49% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 15% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot en 2% Malbec. Dit betekent dat de wijn gemaakt is van verschillende druivensoorten, waarbij Cabernet Sauvignon de dominante druif is. De andere druivensoorten voegen hun eigen kenmerken en smaken toe aan de blend, waardoor een complexe en interessante wijn ontstaat.
Hoewel de wijn nu al op dronk is, wat betekent dat hij direct genoten kan worden, wordt verwacht dat de wijn zich in de loop der jaren nog verder zal ontwikkelen. Dit betekent dat de smaken en aroma’s van de wijn zich verder zullen integreren en verdiepen, waardoor de wijn mogelijk nog complexer en verfijnder wordt naarmate hij ouder wordt.
