Beschrijving
Een heerlijke witte wijn! De Villa Blanche Chardonnay van Calmel & Joseph heeft dus de vijfde plaats veroverd in de categorie van de beste Chardonnay’s ter wereld onder de € 10,- tijdens het ‘Chardonnay du Monde Festival’ in de Bourgogne. Met 908 verschillende Chardonnay’s uit 34 landen die blind werden geproefd, is het een indrukwekkende prestatie.
Gemaakt van de Chardonnay-druif en staat bekend om zijn mooie, volle en ronde karakter. De aroma’s zijn expressief en bevatten hints van abrikoos, perzik, noten, bloesem en anijs. De wijn heeft een goede balans, is fris, fruitig en rond, met een heerlijke mineraliteit.
Een interessant detail is dat 30% van de wijn drie maanden lang in houten vaten heeft gerijpt, wat een extra dimensie aan de smaak kan geven. Dit kan bijdragen aan een lichte houtachtige smaak en extra complexiteit.
De Villa Blanche Chardonnay is een aanrader voor elke wijnliefhebber en past goed bij gerechten zoals vette vis (bijvoorbeeld zalm), wit vlees en gevogelte. Daarnaast is het ook een geweldige wijn om van te genieten tijdens een borrel.
