Beschrijving
Lapis Luna is een wijnhuis dat bekend staat om zijn opvallende wijnen, met name vanwege de vrolijke etiketten die ze gebruiken. Ze hebben wijngaarden verspreid over heel Californië, die zijn heringericht met druivensoorten die het beste gedijen op elke specifieke wijngaard. In het bijzonder hebben ze in Lodi wijngaarden aangeplant met de Cabernet Sauvignon-druif, die een prominente rol speelt in de Californische wijnen.
Na een zorgvuldige oogst en fermentatie ondergaat het druivensap een periode van houtlagering. Het sap rijpt gedurende 10 maanden op een combinatie van nieuw en gebruikt Frans eikenhout. Deze houtlagering geeft de Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi een diepgaand karakter, terwijl het fluweelzachte karakter van de wijn behouden blijft. Zowel in de geur als in de smaak weet deze Lodi wijn te verrassen. Je kunt denken aan rijp, donker fruit zoals pruimen, met een subtiele hint van kruiden. Samen met zachte bosbessen en rijpe kersen vormt de smaak van Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi een perfecte combinatie.
Kortom, Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi is een wijn die zowel visueel aantrekkelijk is vanwege het opvallende etiket, als qua smaak een verrassende en uitgebalanceerde ervaring biedt.
