Beschrijving
Blend van 39 % Shiraz, 25 % Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot.
In de neus de klassieke Bordeaux aroma’s zoals potlood slijpsel, drop en zoete tabac met de Zuid Afrikaanse twist van ‘Fynbos’ en zwarte kersen. Onder Fynbos wordt de zeer soortenrijke vegetatie (o.a. Rooibos) verstaan in de Kaapstreek.
De smaak is Sappig. Rijpe kersen en cassis-tonen, mooi geïntegreerd houtgebruik, aangename tannine, laurier, koffie en chocolade tonen.
Een goede begeleider van o.a. rood vlees zoals steak, entrecote; romige pâté of lamskoteletten.
6+1
