Beschrijving
<p style="text-align: center"Dat klinkt als een heerlijke wijn! José Miguel Arambarri heeft ervoor gekozen om nieuwe wijngaarden aan te leggen in de Ribera del Duero, een centraal gelegen gebied in Spanje dat zijn naam ontleent aan de ligging langs de rivier de Duero, die in Portugal begint als de Douro.
De Reserva is voornamelijk gemaakt van Tempranillo-druiven, aangevuld met Cabernet Sauvignon. Deze druiven worden gedurende 16 maanden gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten uit Frankrijk. De wijn heeft een diepe kleur van zwarte kers met violette tinten. Het aroma is complex en aantrekkelijk, met tonen van zwart fruit, chocolade en verfijnd Frans eikenhout. Het smaakpalet is vol en krachtig, met een sterke persoonlijkheid dankzij de Tinta del País-druif. De frisheid en tannines zijn goed in balans, wat bijdraagt aan het karakter van de wijn. De afdronk is lang en blijvend.
Deze wijn is een uitstekende metgezel bij geroosterd vlees en champignons. Je kunt de wijn ook combineren met vleesgerechten, wild, pasta, soep, groentegerechten, visstoofpot en heek in peterseliesaus. Kortom, deze wijn is veelzijdig en past goed bij verschillende gerechten. Salud!
