Beschrijving
Het domein Astruc uit Limoux is in eigendom van Paul Mas. Limoux ligt in de buurt van Carcassonne en behoort dus tot de Languedoc. Zij maken A.C. Limoux wijnen en Vin de Pays d’Oc wijnen. Deze witte Limoux is gemaakt van 100% chardonnay. De wijn rijpt 9 maanden op eikenhout, waarvan 1/3 nieuw en 2/3 zijn 2 jaar oud. Er ontstaat een volle, krachtige wijn met duidelijke houttoon en een lange afdronk.
Perswijn 2018 nummer 3 geeft 4 sterren, ofwel “zeer goed”, notitie “fijne zuren, bittertje, verleidelijk”.
6+1
