Beschrijving
De wijnen van Lapis Luna vallen ontzettend op. Alleen al vanwege de vrolijke etiketten , is een wijn van Lapis Luna meer dan de moeite waard. Het wijnhuis heeft onontdekte wijngaarden, verspreid over heel Californië, opnieuw ingericht met de druiven die het beste tot haar recht komen op de desbetreffende wijngaard. De parels in Lodi werden onder andere met de Cabernet Sauvignon aangeplant, welke de held van de Californische wijnen is.
Na de respectvolle oogst en fermentatie krijgt het sap een motie houtlagering. Gedurende 10 maanden rijpt het sap op een mix van nieuw en gebruikt Frans eikenhout. Hierdoor krijgt Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi diepgang, maar blijft het fluweelzachte karakter nog mooi in stand. Zowel in de geur als in de smaak weet deze Lodi wijn te verrassen. Denk aan dik, donker fruit zoals rijpe pruimen. Een subtiele zweem van kruiden is goed te ontdekken. Tezamen met zachte bosbessen en rijpe kersen, is de smaak van Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi perfect te noemen.
