Jose Galo Rueda Verdejo heeft een helder groenachtig gele kleur. Hij heeft een licht bittere smaak, die kenmerkend is voor het edele ras Verdejo, een briljante aromaleverancier. Misschien wel het spannendste Spaanse wit op dit moment.
Zodra je de wijn inschenkt zie je meteen dat je iets bijzonders in je glas hebt door de diepgele kleur. En wat een geweldige neus! Een lange afdronk maakt de wijn compleet.
Een heerlijke wijn om te combineren met rijke voorgerechten, magere vis, wit vlees, gemengde kazen en gegrilde groenten. Ook erg geschikt om te drinken met vrienden na de maaltijd.