Beschrijving
<p style="text-align: center" Een wijn met een intens aroma van klein rood en zwart fruit, specerijen en tijm. Deze combinatie van geuren geeft aan dat de wijn complexiteit en diepte heeft.
De aanzet van de wijn wordt omschreven als vol, wat impliceert dat de wijn een rijke en volle textuur heeft bij de eerste slok. De afdronk wordt omschreven als lang en zwoel, wat betekent dat de smaak en het gevoel van de wijn langdurig aanwezig blijven en aangenaam zijn.
Masseria Pietrosa Negroamaro een allemansvriend, wat aangeeft dat het een toegankelijke wijn is die breed kan worden gewaardeerd.
De wijngaarden van Masseria Pietrosa zijn gelegen in San Marzano, Salento, Puglia, op ongeveer 100 meter boven zeeniveau. De kleibodem van het gebied kan bijdragen aan de karakteristieken van de wijn. De oogst vindt plaats aan het einde van september en gebeurt volledig met de hand, wat kan bijdragen aan de kwaliteit van de druiven die worden gebruikt.
De vinificatie van de wijn omvat temperatuurgecontroleerde schilinweking en fermentatie in roestvrijstalen vaten. Dit geeft aan dat er aandacht wordt besteed aan het behouden van de frisheid en de fruitige aroma's van de wijn.
Wat betreft foodpairing wordt de Masseria Pietrosa Negroamaro aanbevolen bij voorgerechten met vlees, wit vlees en gevogelte, rood vlees, stoofgerechten en kazen. Deze veelzijdigheid suggereert dat de wijn goed kan worden gecombineerd met een verscheidenheid aan gerechten.
Een aantrekkelijke wijn met een intens aroma, volle aanzet en zwoele afdronk. Het is een veelzijdige wijn die goed past bij verschillende gerechten en geschikt is voor diverse gelegenheden.
