Beschrijving
De witte Pipoli wijn van wijnhuis Vigneti del Vulture proeft heerlijk! Vigneti del Vulture is opgericht door zes vrienden die allemaal wijngaarden bezitten in en rond het plaatsje Acerzena in Basilicata, gelegen in de hak van Italië. De wijngaarden bevinden zich op de beste hellingen van dit wijngebied, waar de oude grond zorgt voor optimale groeiomstandigheden.
De wijnmaker van Vigneti del Vulture begint met het afzonderlijk vinifiëren van de Greco en de Fiano druiven. Vervolgens is het aan hem om de juiste verhouding tussen de twee te vinden, wat een belangrijke taak is, gezien de reputatie van de vrienden van Pipoli. Zodra de blend gereed is, krijgt de witte wijn tijd om te rijpen in stalen vaten. Deze rijpingsperiode duurt minimaal zes maanden, waardoor de wijn de kans krijgt om zich te ontwikkelen.
Bij het proeven en ruiken van deze Pipoli Greco Fiano wijn worden hinten van gedroogde en verse abrikozen en zoete bloemen waargenomen in de geur. De wijn is vol van smaak en wordt gedomineerd door aroma’s van citrus en tropische vruchten. Daarnaast heeft de wijn een goede zuurgraad, wat zorgt voor een aangename frisheid in de afdronk.
Kortom, deze Pipoli wijn klinkt als een prachtige witte wijn met een complexe en verfijnde smaak.