Beschrijving
Een prachtige wijn, de Van Volxem Riesling Goldberg. De beschrijving van de geur met abrikozen, mirabelle pruimen, sappige wijngaardperziken en witte peper is verleidelijk. Het feit dat de wijn zich na enkele ogenblikken opent en aroma’s van geroosterde toast en wilde kruiden vrijgeeft, geeft aan dat het een complexe en boeiende wijn is.
Het is interessant dat de rode leisteenbodem waarop de druiven groeien de wijn zijn ongelooflijke mineraliteit geeft. Dit kan zorgen voor een levendige en karakteristieke smaakervaring. De beschrijving van de wijn als droog en heerlijk soepel, met een spel van verschillende aroma’s van volledig rijp fruit en een zoute mineraliteit, laat zien dat het een gebalanceerde en veelzijdige wijn is.
Het is begrijpelijk dat de Van Volxem Riesling Goldberg Grosses Gewächs (GG) een van de paradepaardjes van het wijnhuis is. Het is een wijn die het volledige potentieel van de locatie en de kunst van de wijnbouw in de Saar weerspiegelt.
De suggestie om te genieten van de Riesling op zichzelf of met heerlijk wit vlees is vaak een goede combinatie. Het is mooi om te ontdekken hoe de smaken en aroma’s van de wijn samengaan met de delicate smaak van wit vlees.
Kortom, het lijkt erop dat de Van Volxem Riesling Goldberg een wijn is die veel te bieden heeft in termen van geur, smaak en complexiteit. Het is een aanwinst voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een unieke en hoogwaardige Riesling-ervaring.
