Beschrijving
Wat een prachtige wijnen van Bardos, eigendom van het bekende wijnhuis Vintae! Deze witte wijn is gemaakt van Verdejo-druiven een waar genot is voor de zintuigen!
Het zorgvuldige oogstproces, waarbij de trossen met de hand worden geplukt en onbruikbare druiven worden verwijderd, draagt bij aan de zuiverheid van de wijn. Het feit dat de oogst alleen plaatsvindt tussen 6 uur ‘s ochtends en 11 uur ‘s ochtends, zorgt ervoor dat de druiven fris blijven en minimaliseert kneuzingen tijdens het transport. Vervolgens worden de trossen geperst en ondergaan ze een lange rijping op de lie gedurende 60 dagen, wat resulteert in een vollere en krachtigere Verdejo.
Bij het openen van de fles verspreidt de wijn direct heerlijke geuren van ananas en passievruchten door het proeflokaal. De heldere kleur met groene schittering is uitnodigend, net als de geur van de wijn zelf. Bij het proeven worden de zintuigen verwend met aroma’s van perzik, meloen, passievruchten en citrusvruchten. De smaak is verfijnd en fris, met een mooi boeket aan wit en citrusfruit. Op de achtergrond zijn er hints van appel en limoen, samen met wat groene kruiden. Het is duidelijk dat deze wijn een waar feest is om te drinken en nooit zal vervelen.
Al met al een prachtige ervaring! Een wijn die zeker de moeite waard is om te proberen.
